美酒佳餚天堂 ~ 無限添飲紅酒白酒~ NATA

 

上個月在位於工廠大廈林立的觀塘，發掘了一間西餐廳，環境寬敞，裝修清雅。無論是一家人開心歡聚，還是情侶拍拖撐枱腳，也同樣合適。

門外裝修簡潔，很有外國風情。

場內寬敞，餐桌與餐桌之間保持寬闊距離， 感覺舒適無比。

也許是新開張的關係，餐廳提供不錯的優惠。 除了新張期內有八五折優惠，品嚐晚餐可以免費無限添飲指定紅酒白酒，抵上加抵。

於是我和咖喱先生各自點了一個晚餐。

一般的餐廳前菜選擇麵包和餐湯或者沙律。但是這裏的前菜竟然同時包括餐湯、沙律和餐包，而且製作認真絕不欺場。

免費贈送的指定紅酒白酒，不單止無限添飲，而且隨時可以飲完白酒再轉紅酒，飲完紅酒再轉白酒。

雖然我和咖喱先生平常也很少喝酒，但是面對美酒佳餚， 我們也淺嚐一下。雖然是贈送的紅酒白酒，但是入口順喉，和當晚的美食非常配合，不錯喝。

首先出現的前菜是翠綠青沙律及配香草芥末籽油醋汁，上面灑上焦糖合桃，沙律菜新鮮翠綠，合桃香脆有口感，和我們吃的琥珀蜜桃有點相像。沙律酸酸甜甜的感覺，剛好引起我們的食慾。

這裏的餐包絕對不是一般貨色，而是充滿南歐風情的西班牙鬆脆包。外層烤得香脆，裏面卻鬆軟無比。配上香蒜希臘芝士醬、油浸蕃茄和初榨橄欖油，好吃得欲罷不能。

最後一道前菜，驟眼看以為是一杯 Expresso咖啡，其實是泡沫南瓜湯。

把香濃幼滑的南瓜湯打成泡沫，連着空氣一起喝下去竟然有清新輕鬆的感覺。如果覺得好喝，一杯仔唔夠喉，同樣歡迎無限添飲。

我們點的主菜終於要出場了。

香草焗原條法國鱸魚。魚肉鮮嫩，伴着香草焗製，把鮮甜未也引發出來。

值得讚賞的是，餐廳把食物放在不鏽鋼架上，下面點着蠟燭，讓魚肉保持溫度，不會因為室內的空調而降低。這樣就不怕魚肉冷卻後的魚腥味了。

除了正中央的脊椎骨外，其餘的細骨早已被廚師清除了。 因此我們可以放膽大口大口吃鮮嫩的魚肉。

五成熟的 10oz 美國 1855 安格斯肉眼牛扒切件上，一出場已經非常吸睛。

紅肉當然要配上味道相對濃烈的香草和酥炸蒜片，旁邊的燒烤汁反而沒有蔥油醬吸引。

粗獷炭烤肉眼牛扒，想不到和蔥油醬竟然是絕配。油香撲鼻的感覺和半熟的肉眼扒已經融為一體。這時候，喝一啖紅酒 ，享受一下美食，人生一樂也。 

絕對要提一下這裏的任食香脆薯條。加了少量樣七味粉一樣的辣粉，提升平凡炸薯條的吸引力。想再添食的話，只要向侍應提出，就會立即氣炸出來送到你面前。

雖然已經吃得很飽，但是常言道”吃甜品用另一個胃”，因此我們撐着肚子也要嘗試一下這裏的甜品。

這道甜品之所以被稱為 Tiramisu Lava 提拉米蘇熔岩，就是因為它質感比較柔軟，只要拉起外面的膠圈，忌廉芝士醬就會向外瀉，就好像火山爆發流出來的熔岩一樣，一發不可收拾。

Tiramisu最吸引人之處，除了有Cream Cheese 香味，還有吸引人的咖啡酒和朱古力香。讓人醉生夢死，流連忘返。

離開餐廳前還送我們一張免費甜品 Coupon，下次再來就可以免費品嚐甜品。