奇納百川 胃容乃大 ~ 奇納百川

 

上星期去過一間新派韓式料理,名字非常特別,店內的卡通人物亦非常有趣,和一班豬牛雞趕着送外賣。

後來翻看餐牌,才了解餐廳背後的故事。

古有[海納百川 有容乃大],今有[奇納百川 胃容乃大]。

奇太郎 Kinabaji 擁有海量級的胃腩,能夠容納及吞併各方韓西美食,開這間餐廳亦是為了讓大家一起分享奇太郎的美食。

現場食客不少,侍應亦非常忙碌。幸好餐牌選擇不算多,廚房出菜也非常快捷,客人吃完再換另外一枱。真的做到客似雲運來運,貨如輪轉。

既然來到當然要嘗試一下這裏的推介美食。

首先出場的是韓式牛肉包飯卷。韓國飯卷最大特色就是充滿麻油和芝麻香味,和日本加入米醋的卷壽司完全是兩個世界。

牛肉味香濃,捲着米飯吃,配合這個少辣帶有甜味的橙色醬汁,可口美味又飽肚。

牛肉炒粉絲是咖喱先生最喜歡的韓國料理。這裏做得傳統,各樣配料齊全。粗粉絲非常彈牙,吃着有處身在韓國的感覺。可惜大食的咖喱先生嫌棄粉絲不夠多,吃得不夠盡興。

純粹好奇,就點了這杯藍紫泡泡。淺紫色的液體中包括藍莓、提子和奇亞子,加上碳酸氣體,看下去猶如夜空中的星光。喝着帶有提子的清淡香味,感覺清新獨特。

餐牌上寫着煎餃子,但是送來的感覺像是炸餃子。油炸後餃子的香氣飄逸,讓人垂涎三尺。

配合這個無敵酸辣醬汁,好吃到不能停下來。差點想多點一份.....

這個泡菜蛋包飯,雖然想像中完全不同,雞蛋亦並非日式蛋包飯那樣香滑,但是煎得香脆的雞蛋,烙上了奇太郎的模樣,非常可愛。

鮮豔奪目的泡菜炒飯,飯粒粒粒分明,吃下去有溫暖的感覺。

不得不提這個飛魚子醬,用它配沙律菜吃雖然也不錯,但是它和蛋包飯伴它才是絕配。

這一次和奇太郎的邂逅真的開心愉快。大胃王咖喱先生亦滿足地捧着肚子離開了。