早陣子,豬豬到西環的德記潮州酒家午膳。想起很久也沒有品嘗它的招牌飲品 ~ 德記鹹檸七,於是菜還未點時就點了飲品呢。
飲品以高身透明膠杯上,內藏一顆小的鹹檸檬,只是比乒乓波大一點點。
未加入七喜前,先篤爛鹹檸檬。醃過的鹹檸檬,一篤即爛。
接著加入七喜。
鹹得有道理的鹹檸七製作完成。
因為鹹檸七實在太好喝了,離開德記前還買了一瓶 8 粒的鹹檸檬回 Office 和大家分享呢。
原來鹹檸檬是西環的手信嗎?這個我真的不知道呢。。。
看到這件人見人愛的手信,上司就建議找天買些汽水和新鮮檸檬來沖飲。
據上司所說,新鮮檸檬加鹹檸檬一起沖七喜喝,才是人間美味。因為新鮮檸檬可以帶出清新的香氣,是齋鹹檸七無法相比的。
於是我們這次轉用了雪碧沖新鮮檸檬+鹹檸檬,結果。。。
1人份量:
七喜/雪碧 1罐
新鮮檸檬 兩片
鹹檸檬 半個
(註:記得篤到啲檸檬爛晒先好飲呀!)
鹹甜比例剛剛好。飲咗條氣順晒,成個人爽晒!
原來新鮮檸檬+鹹檸檬才是雙劍合壁的完美結合呢。
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