前幾回，提到豬豬和友人到淡水半天遊。於遊覽彩虹後，經過魚人碼頭的魚藏文化館，就入內看看有甚麼特別的手信。
吸引豬豬的並不是糖果或海味，而是有黑金沙之稱的蘭香子及黑糖薑母茶。
蘭香子含高食物纖維，可幫助維持消化系統的機能，改善細菌叢生態，促進腸胃蠕，排除體內的宿便和毒素。咬碎後的蘭香子，約含30%的良性油份，多為亞麻油酸及一種不飽和脂肪酸 Omega-3，經人體代謝轉變產生 DHA 和 EPA。
食用方法：
把蘭香子加入冷開水攪拌約3分鐘，待發水後可加入糖水或蜂蜜飲用。也可以直接加入開水、果汁、牛奶、咖啡、水果醋、及其它飲品中一起飲用，增加飽足感。
蘭香子+黑糖+薑 = 適合女性生理期時飲用
蘭香子+牛奶 = 是時尚的營養代餐
蘭香子+蜂蜜 = 適合便秘及口臭者
而黑糖薑母茶則有預防感冒，益氣補血，養肝明目的功效。它也有助於減輕女性月事引起的經痛。
結果，豬豬就買了一些蘭香子和濃縮黑糖薑母茶回家試飲。
首先以冷開水浸發蘭香子。發漲了的蘭香子會慢慢往下沉。
濃縮黑糖薑母茶，被切成四方形磚狀，外表有點像平日食用的片糖。
把整塊四方形磚濃縮黑糖薑母茶放入熱水中慢慢溶解。
溶解期間可以看到夾雜在黑糖當中的薑片及圓肉。
把發泡了的蘭香子加入黑糖薑母茶中，既香甜也有嚼頭。不錯不錯！
待續。。。
相關文章：
沒有留言:
發佈留言