皮脆肉嫩的即燒乳豬 ~ 新斗記

大家可能一直以為豬豬所處的北角區，來來去去也是那三幾間有名的食肆，完全沒有驚喜。如果這樣想，就不對了。

2013年底，豬豬一家在豬哥哥生日前夕，齊齊來新斗記北角分點試菜，順道預祝豬哥哥生日。身為兩子之父的豬哥哥，向來也愛到處試吃，這次點名來新斗記做生日，想必有它特別之處。

餐具一式樣的公雞圖案，感覺可愛又新鮮。

我們點的是 HK$1880（另收茶芥及加一服務費）8人套餐，包括金牌即燒乳豬半隻、豉椒炒聖子皇8隻、豐料明火靚湯、清蒸沙巴龍躉2斤、啫啫唐生菜煲、滷水乳鴿皇2隻、瑤柱蛋白炒飯、飽汁炆伊麵及精美甜品。

例湯是菜乾豬骨湯，不過不失。

鎮店之寶 ~ 金牌即燒乳豬皮脆肉滑，香脆撲鼻。因為是在店內搭爐即燒，需時最少30分鐘，因此要提早告訴職員準備。好吃得，豬豬連牠的兩條豬腳仔也不放過，全部吃掉，半我乳豬頭就帶回家煲燒豬骨粥。

蒸沙巴龍躉 ~ 細細條，蒸得緊緊熟，味道不錯。

豉椒炒聖子皇 ~ 夠鑊氣，大大啖聖子肉，不錯不錯。

瑤柱蛋白炒飯和飽汁炆伊麵絕對是行貨。炒飯不夠鑊氣，伊麵略嫌汁太多。

啫啫唐生菜煲 ~ 份量少得可憐。

幸好滷水乳鴿皇挽回不少分數。

另加的薑蔥蠔煲比其它套餐菜式更吸引。

甜品是紅豆沙，感覺好像打了個玻璃獻。老實說，不好吃。

總括來說，這一餐真的不太抵吃。如果大家是為了品嚐金牌即燒乳豬，真的一定要來，但絕對不要點套餐，散叫菜式相信會更吸引。