2014年6月28日星期六

人生旅途上不能缺少的美食 ~ Greyhound Cafe



看過不少有關 Greyhound Cafe 的分享,這次友人相約豬豬到中環 IFC 分店品嚐,看看水準是否如大家所說般好。


店內的陳設簡約,氣氛輕鬆,適合良朋相聚。我們被安排入坐最埋邊的小房間內可以安靜交談


餐牌上的刻字說:『人生旅途上充滿著不同的畫面、地方、故事和美食。』這個說法絕對正確,也和豬豬的箴言及座右銘非常吻合。因此對此餐廳自然多了一份親切感。

先來的是 Greyhound Cafe 特色檸檬茶。端來時才倒入玻璃杯中,由次可以感覺到餐廳的服務誠意。


這個檸檬茶的最大特點就是冰粒也是結了冰塊的檸檬茶,因此喝到最後段,冰塊溶解時,檸檬茶也不會被溝淡了。餐廳採用的青檸檬,和我們平日使用的黃檸檬味道明顯不同,多了一點青澀的新鮮感。


兩道前菜當中豬豬比較喜歡這道鮮蝦牛油果沙律沙律醬夠香滑鮮蝦和牛油果的比例剛好,配上底層的草香味火箭菜,一流的享受。


接著就是友人喜歡的脆炸粟米蟹肉餅。粟米明顯易見,不過蟹肉真的不容易被發現。粟米蟹肉餅炸得甘香脆口,配上泰式甜酸汁,是不錯的小吃。


主菜點了鮮蝦辣椒膏炒飯,配上辣椒粒浸的魚露、青檸汁、脆豆乾、蝦乾及青木瓜絲進食。鹹鹹酸酸辣辣脆脆的,口感新鮮美味。幸好青辣椒粒只放一旁,可以自行加入飯中伴吃,因此飯並沒想像般辣。即使如豬豬般只能吃少辣的人,也有機會品嚐此美味了。


另一主菜是軟殼蟹墨魚汁麵被字面所騙還以為這道菜是麵條伴以墨魚汁結果是採用以墨魚汁製的麵條做成。不過軟殼蟹炸得香脆,麵條爽滑也算是補償了豬豬的失望。唯一美中不足的,是炒這麵時用油較多,吃下去比較油膩。


期待已久的甜品終於出場了這新鮮椰子千層蛋糕同時滿足了豬豬愛吃鮮椰肉及軟滑 Pancake 的慾望。值得一提的是,此蛋糕的忌廉量一般,也不算甜,吃下去的罪咎感自然沒有那麼強烈。(又想瘦又想吃甜點的矛盾人再度登場。。。)


友人所點的鮮製蘋果金寶,沒有想像般好吃。底層的切件蘋果太大件了,和面層的香甜金寶相差很遠呢。感覺上下兩層是兩個不相往來的鄰居,要分開獨立品嚐。


整體來說這一餐的食物味道和質量還可以,下次再嚐的話,要好好問清楚製作方式才決定點那道菜比較安全呢。

此外,如果店內的桌子可以大一點就更好了。因為我們點的食物也不少,盛菜的盤子又很大,上菜時差點放不下呢。


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