湯底一流 用料新鮮 ~ 尚鮮無煙火鍋海鮮料理

約朋友外出打邊爐，經常也會選擇任食火鍋，貪其任飲任食，不用計住計住。可是坊間那些任食火鍋，材料多數也不夠新鮮，湯底又不夠香濃。吃是吃了不少，可是卻吃不出鮮味來。

2013年底，大愛打邊爐的一行三人，來到尚鮮無煙火鍋海鮮料理，一嚐鮮甜滋味。

這裡的的火鍋食材選擇不少，還有刺身供應。價錢當然是一份錢一份貨，但是間中嚐鮮也無不可。

各式調味應有盡有。豬豬最愛吃大量生熟蒜，吃完不要和我講話呢。。。哈哈。。。

尚鮮精選鍋底有超過12種，清甜的、香滑的、滋補的、辛辣的，各式其式。我們一行三人也是海鮮怪，因此選擇了紅燒魚頭海鮮鍋（HK$138）。

開始打邊爐前，鮮喝一碗奶白色的紅燒魚頭海鮮靚湯。胡椒味充足，正！

看我們點了一枱也是美食呢。三人份，是否太多了一點呢？

墨魚滑配花枝片，爽滑彈牙。水餃和醉雞件，夠香滑。

菇菌類是豬豬的最愛，多吃有益身心。

超推介響鈴，比坊間的好吃不油膩，爽脆香滑同時兼備。雪花肥牛和羊肉片，是非一般的質素，貴得有道理。肥美桶蠔，差點想生吞落肚。

四寶丸，非一般的新鮮幼滑，肉香不減，不試不可。

這裡雖然沒有任飲，食物也絕不便宜，但是吃下的是開心歡笑和新鮮的美味，絕對值得一試。

註：這店座位不多，緊記提前訂位。