飯聚開年 ~ 杭州酒家

豬豬已經很久沒有寫食文了，有些不太吸引的菜式早被我放棄撰寫了。而今天介紹的杭州酒家，就是其中一間值得向大家推介的食肆。

2011年2月19日晚，飯聚集團一行九人，相約到位於灣仔的杭州酒家吃今年的第一餐 ~ 飯聚開年飯。

那天吃過的食物很多，如果不是拍下了名字，根本沒有可能記得全部的菜名。

餐酒：

楊梅酒

主菜：

秘制滷鴨

搶腰花

龍井河蝦仁

乾炸田雞腿

乾炸臭豆腐

糖醋排骨

糯米蓮藕

筍乾雞毛菜

西湖鱸魚

湯：

原隻砂鍋雲吞雞

包點：

蒸+炸銀絲卷

生煎包

甜品：

高力豆沙

豆沙鍋餅

其實豬豬沒有認真喝下這杯楊梅酒，隱約記得嗅下去它的酒精味濃郁。但是卻吃了沾滿酒的一粒楊梅，感覺有點像梅酒，苦中帶甜，不錯不錯。

大家真的不要問豬豬每道菜的味道如何，其實大部份也只有糢糊的印象。只知道當中的乾炸田雞腿，豬豬是絕對不會吃的。筍乾雞毛菜是怎樣的味道，我真的不知道，因為我好像沒有吃到一丁點呢。

要說豬豬最喜歡吃的，自然就是既香且甜的原隻砂鍋雲吞雞了。愛吃雞的豬豬，自然連湯渣也不會放過呢。

甜品本來還有高力豆沙，只是因為太吸引了，完全忘記為它留下倩影。兩者相比之下，很明顯地由又軟又綿的高力豆沙勝出了。

當晚我們發現不少旅港日本橋民，竟然是這裡的常客。看來杭州酒家之名氣，確實並非虛吹的呢！