2011年10月18日星期二

飯聚開年 ~ 杭州酒家



豬豬已經很久沒有寫食文了,有些不太吸引的菜式早被我放棄撰寫了。而今天介紹的杭州酒家,就是其中一間值得向大家推介的食肆。


2011219日晚飯聚集團一行九人,相約到位於灣仔的杭州酒家吃今年的第一餐 ~ 飯聚開年飯。

那天吃過的食物很多,如果不是拍下了名字,根本沒有可能記得全部的菜名。


餐酒
楊梅酒

主菜
秘制滷鴨
搶腰花
龍井河蝦仁
乾炸田雞腿
乾炸臭豆腐
糖醋排骨
糯米蓮藕
筍乾雞毛菜
西湖鱸魚

原隻砂鍋雲吞雞

包點:
蒸+炸銀絲卷
生煎包

甜品:
高力豆沙
豆沙鍋餅


其實豬豬沒有認真喝下這杯楊梅酒,隱約記得嗅下去它的酒精味濃郁。但是卻吃了沾滿酒的一粒楊梅,感覺有點像梅酒,苦中帶甜,不錯不錯。


大家真的不要問豬豬每道菜的味道如何,其實大部份也只有糢糊的印象。只知道當中的乾炸田雞腿,豬豬是絕對不會吃的。筍乾雞毛菜是怎樣的味道,我真的不知道,因為我好像沒有吃到一丁點呢。


要說豬豬最喜歡吃的,自然就是既香且甜的原隻砂鍋雲吞雞了。愛吃雞的豬豬,自然連湯渣也不會放過呢。



甜品本來還有高力豆沙,只是因為太吸引了,完全忘記為它留下倩影。兩者相比之下,很明顯地由又軟又綿的高力豆沙勝出了。

當晚我們發現不少旅港日本橋民,竟然是這裡的常客。看來杭州酒家之名氣,確實並非虛吹的呢!


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