特色道地泰國菜 ~ 拳王泰國餐廳

完全不懂得打拳的豬豬，雖然對泰拳沒有多少認識，但是在比賽直播中見到拳師們打得滿頭滿身大汗時，也非常佩服他們堅毅的耐力和不屈的鬥志。

希望在欣賞拳賽的同時享受美味的飲食，就可以選擇到這裏 ~ 充滿拳賽裝潢的泰國餐廳。

銅鑼灣謝斐道拳王泰國餐廳，旁邊正好有一間練泰拳的中心。原來餐廳和練拳中心老闆也是同一人，怪不得兩間店舖連在一起的感覺這麼統一。

店內除了把環境佈置得像置身拳賽現場一樣，還有龐大的投射螢幕，長時間播放拳賽，務求把食店現場氣氛搞得更熱鬧更興奮。

2樓的透明玻璃連接廚房，讓製作食物時的衛生程度一目了然。

天氣寒冷，先來一杯龍眼水溫暖滋潤。

濃香惹味的馬拉盞炒椰菜苗，菜苗清脆爽口。

碳燒香脆的魷魚鬚，配上泰式酸辣汁，咬落煙韌，佐酒一流。

輪到招牌香葉肉碎炒飯出場了。大家別以為炒飯是這道菜的主題，其他配料可以不理。 其實燒焦邊半熟雞蛋，才是這道菜的靈魂。原來把雞蛋燒焦旁邊是泰國菜的地道特色，因為泰國人認為這樣的半熟雞蛋才是最好吃的。來這裏吃泰國菜，還體驗了真正的泰國飲食文化。受教了。

泰式明爐烏頭，一直以細火溫熱，食物不怕因為天氣冷而冷卻掉，客人可以放心慢慢品嚐。烏頭肉質鮮甜，少了一般淡水魚的草腥味。值得推薦。

喜歡正宗泰式串燒的，就不能錯過這裏的沙嗲串燒。也許是口味上的不同，泰式串燒燒得比較乾身，肉質保持柔軟，醬汁的味道也沒有那麼甜，對於需要減甜的我來說，就最適合不過。

這次的甜品是香芒椰汁糯米飯，也是豬豬吃泰國菜時最喜歡的甜品。經過一輪甜、鹹、酸、辣混戰之後，以充滿香甜椰汁味的糯米飯來作總結，就是吃泰國菜最大的幸福。 糯米飯有分白糯米飯和黑糯米飯，個人較喜歡吃紫米(即黑糯米)，皆因他的口感煙韌，飯香更濃。芒果是泰國進口的新鮮香芒，香甜多汁，一點也沒有被濃香椰汁所遮蓋。

說回這裏的裝修特色，除了充滿拳賽場地的佈置，也因此惹來一次笑話。同行的朋友當中就被這裏的男女洗手間所混淆。 大家認為下圖那一間是男廁？那一間才是女廁呢？