新開張簡約西餐 Amour Green

上個月和咖喱先生經過太子附近，發現一間新開的地庫餐廳，裝修簡約清新，充滿園林色彩，就決定嘗試一下。

這裏面積不大，大約可容納30位客人左右， 環境清靜。

這裏給人年輕活力的感覺，原來和愛集團有這麼大的關連。

這裏提出簡約的概念，無論是裝飾還是佈置，也充滿年輕人對世界抱有的希望。

天時暑熱，我們各點了一杯凍飲，分別是 Banana Smoothie 和 Chocolate Smoothie。 

香蕉 Smoothie 真材實料夠香濃。

朱古力 Smoothie 反而偏甜。

我們點選了經典二人晚餐。頭盤包括黑松露鵝肝多士、巴馬火腿蜜瓜和煙三文魚蘆筍卷。鵝肝帶有腥味，有待改善。 巴馬火腿蜜瓜和煙三文魚蘆筍卷卻相對地有水準。

是日餐湯 ~ 自家新鮮製作的蘑菇忌廉湯，比坊間所用的罐頭忌廉蘑菇湯，更有口感，更香濃。

傳統凱撒沙律

主菜七選二，豬豬就選了這個香濃黑松露意大利飯，黑松露與芝士的香味四溢。配合簡單的海鮮配料，鮮味加陪提升。

咖喱先生摯愛的黑卒卒墨魚汁海蝦意粉，墨魚汁份量不算很多，吃的時候嘴沒有變得過份黑卒卒，而且和海鮮非常配搭。

甜品是藍莓紐約芝士蛋糕和士多啤梨忌廉蛋糕。同場有四款不同的甜品，可於前台自行選擇。

藍莓紐約芝士蛋糕，芝士味香濃，比士多啤梨忌廉蛋糕更為吸引。

收費尚算合理，食物質素有待進步。