2012年生日飯巡禮 之 新寧餐廳

今年生日的前夕，相約了認識多年的好友為我慶祝生日。生日飯的地點就是我們從前也一起光顧的新寧餐廳。它搬到利舞台廣場後，我們還是頭一趟光顧呢。

自從收到豬哥哥送的 EVIL 相機作生日禮物後，頭一次帶著它在昏暗燈光下試影。

新店的空間寬躺了，而且燈光相對地比以前亮，可是食物水準確實下降了很多。也許從小時候就有機會品嚐新寧餐廳美味的牛扒，對於它的出品自然多了一份感情。

身為牛扒控的豬豬，自然地點了這裡的牛仔扒餐。

牛仔扒餐 ~ 包括牛尾濃湯配牛油麵包、煎牛仔扒（蒜茸汁）及咖啡或茶，盛惠HK$188 + 加一服務費。

選了切塊的法國飽做餐飽。麵飽夠熱夠脆，還算不錯，自然對往後的菜式有更大的期望。

緊接著出場的牛尾濃湯，材料很多，唯獨是沒有牛尾的獨特酥香，但是味道尚算OK。

主角煎牛仔扒（蒜茸汁）的出現，讓我對這店的印象完全推翻了。

我點的牛仔扒明明是五成熟，可是上碟的卻是8-9成熟的產品。而且嫩滑的牛仔扒，竟然會煮得過韌。老實說，這樣的食物品質和花園餐廳的相去不遠，可是收費卻高出一倍。在附近開業的老店金雀餐廳，品質比它高出一點，可是收費卻比它還要低一點點。難不成新寧餐廳多收了的價錢，就是跑到租金去了嗎？

因為手動拍照我還是初哥，那天晚上拍的照片其實不太見得人。最後拍的凍檸茶照，相信就是那天晚上拍得最好的照片了。