超水準的安格斯肉眼扒 ~ The Grill Room

很久也沒有嚐過好吃的西餐，於是決定和咖喱先生到這裏嚐試朋友推介的西餐廳。

既然稱為 The Grill Room 自然以燒烤為主要菜式。一踏進店內，立即聞到濃烈的燒烤氣味。

場內燈光較為昏暗，可惜家庭餐廳氣氛濃烈，並非浪漫情侶的選擇。

Open Kitchen 和 酒吧二為一體，有點兒擔心倒掛着的酒杯是否沾滿油漬呢。這也解釋了為何店內的燒烤氣味這麼強烈，說話有時也會被搶到呢。

散叫的食物不算便宜，不過 Set Dinner 好像也不錯。

於是我們各自點了一份 Set Dinner。

第一道出場是我點的前菜 ~ Parma Ham, Asparagus & Truffle Salad，有最愛的幼嫩 Asparagus 配上充滿咸香的 Parma Ham 及水嫩半熟蛋，半熟蛋上洒上松露碎，濃郁香嫩。

流出來的蛋黃和咸香的 Parma Ham 互相輝映，如果用來伴飯吃一流。

咖喱先生點的 Soup of the day ~ 忌廉磨菇湯，香濃有口感。原因是磨菇先用攪拌器攪碎，才放入煲內烹煮，加上忌廉和松露碎，香味更為突出。

主角 ~ 16安士重的 Angus Rib Eye 終於出場了。

剛好的五成熟，過可以看到鮮紅的血色，雖然帶有少許筋但也可以接受。

燒得香口的安格斯肉眼扒牛肉味濃，又充滿肉汁。配上旁邊的磨菇薯茸，突顯了牛肉的濃厚香味。

另外兩款汁包括肉眼扒的原汁及青菜汁，同樣和肉眼扒非常配襯。

咖喱先生點的主菜是 Slow-cooked Salmon ~ 慢煮三文魚。

三文魚，平常也吃不少，但是不是生吃就是煮得過熟。這個慢煮三文魚卻可以做到半熟的效果，魚油和肉汁在慢煮的過程中被鎖住，肉質保持鮮嫩，入口香滑。配合芥辣醬進食，味道一流。

我點的甜品 Panacotta & Choc Soup，被稱為意大利新派豆腐花或者奶酪，個人認為口感更像 Mousse 和 Pudding 的混合體。半圓形的 Panacotta 浸在朱古力湯內伴吃，美味しいね！濃郁的朱古力香氣充滿口腔，讓人再三回味。

最後出場的是 Choc Mud Truffle & Macaron Mess。Macaron Mess 賣相不錯，可惜太甜，並非我那杯茶。反而下層的三角形 Choc Mud 口感像 Brownie，帶有果仁香味，Yummy！

很滿足的一晚，捧着肚子離開。