100%無味精住家飯堂 ~ 新蒸武門

平日沒有住家菜食的咖喱先生，經常訴說希望在家附近找到一家沒有味精的住家菜。終於被我們在觀塘的工業大廈中找到了它。

這裏標榜100%無味精，對於有味精敏感的咖喱先生，這無疑是一個非常大的賣點。

這裏中午主力提供健康蒸飯，晚上就以住家菜為主打。

當天晚上光顧的客人，連兩三歲小朋友也有，一家大細樂也融融。由此可見，這裏提供的食物相對地非常健康。

剛入座，侍應就立即端上了兩個焗盅。

原來裏面放着八寶茶材料。

沖水後，蓋上焗盅。

焗5分鐘左右，就可以品嚐清甜的八寶茶了。

用膳期間，還會不斷沖水添飲。

首先出現的是爽脆的涼拌青瓜雙拼麻辣木耳。兩款也是我們最喜歡的前菜，酸酸辣辣的非常醒胃。

接着出場的，就是這裏的招牌宮廷香辣雞。

雞肉炸得外皮鬆脆，但是肉質保持鮮嫩，而且雞肉偏瘦，完全沒有油膩的感覺。不能吃得太辣的朋友，可以要求把辣度減低。

吃過熱氣的東西後，就來一個清甜的濃湯勝瓜浸魚滑，消解熱氣。

略嫌肉類不夠嗎？不是就多加了一個土魷蒸肉餅，土魷香甜，肉餅多汁，很有家鄉風味。

因為燉湯需時，最後才出現在我們眼前。

是日燉湯 ~ 猴頭菇茶樹菇燉湯。菇類燉湯本身已經非常香濃，加上雞肉、瘦肉和其他配料，湯頭就變得非常清甜。

這一餐100%無味精住家飯，食得開心又健康。