任飲任食無限時雞煲海鮮火鍋 ~ 同人鍋

同人集團除了同人燒之外，最近還開了同人鍋，提供任飲任食無限時雞煲海鮮火鍋。

看到這裏大家已經不自覺地流口水了。

無限時雞煲海鮮火鍋適用於星期一至四，星期五、六、日、公眾假期及公眾假期前夕，改為限時兩個半小時，另外每一位加收 HK$10。

除了酒類之外，其他飲品無限添飲。

這裏絕對沒有豪華的裝潢，但是非常清潔衛生。大量調味配料直接放在枱上任用。

一坐下，就端上了這個雞煲。

雞煲可以選擇辣或者不辣兩種。不能吃辣的豬豬，當然選擇了不辣。

3分鐘後，就有香噴噴的雞煲可以進食。

雞肉嫩滑可口，更重要的是完全不油膩。煲底的湯汁內，接近看不到有油。負責人告訴我們，雞是經過處理，所以肥油特別少，讓客人吃得更加健康。

海鮮以外的其他任食火鍋配料，當中以餃子最受歡迎。其他供應食材還包括安格斯肥牛及精選火鍋配料和田園蔬菜。

雖然沒有豆腐，但是腐皮和粟米卻是出奇的香滑和清甜。

安格斯肥牛，肥肉不多，牛肉味香濃。

海鮮拼盤每天供應7-10款，包括扇貝、蟶子、鮑魚、廣島蠔、白蜆、魷魚、海蝦、青口、八爪魚、鯇魚、白鱔、象拔蚌仔、刀貝蜆、鑽石蜆、貴妃蚌及珊瑚蚌。當中扇貝、鮑魚、象拔蚌仔、貴妃蚌、珊瑚蚌及安格斯肥牛非任食項目，追加需按店內餐牌計算。所有海鮮配料也非常新鮮好味。首推象拔蚌和蟶子，鑽石蜆和海蝦也是不錯的選擇。

別家的雞煲火鍋，一般來說，是先吃雞煲，再以雞煲的湯汁製作火鍋。但是這裏的雞煲海鮮火鍋，雞煲是雞煲，火鍋用的是另外的湯底。而且兩位以上即送原隻龍蝦湯底。即是說，一個價錢，就可以享用兩款折現不同的鍋物。當然如果客人堅持以雞煲的湯汁打邊爐，也是可以提出的。

因為豬豬對龍蝦敏感，所以就放棄了原隻龍蝦湯底，改選了蕃茄薯仔清湯底。

桌子上安裝的圓形抽氣，馬力強勁，一直看着白色的煙被吸進去的感覺非常科幻。

服務員非常專業，看到我們的湯只剩下一半，就會主動為我們加湯，完全不需要我們開口要求。

因為暫時只有這個任食雞煲海鮮餐供應，其他火鍋材料暫時未能提供。希望將來的食材可以更加豐富廣泛。