早前去過 The Wave 3樓的咪走雞Live,可是卻沒有聽到現場音樂表演,心裏感到可惜。知道同層旁邊的餐廳快將開幕,即使只是試業中,也決定一試。
事業期間所有食物七折優惠,但卻未能供應套餐內的甜品。
水吧位於兩間餐廳中間,相信供應兩邊的飲品。
這次來到,也許因為是星期一的晚上,沒有碰上玩飛鏢的年青人。
這裏環境寬闊,燈光適中很有情調。在這裏貪心,或者傾生意也不錯。
試業期間,只提供套餐。
這裏的調理架非常有趣別致。尤其是這兩支黑胡椒和白胡椒。
驟眼看下去像一支面部精華,其實在頂部按一下,就會磨出胡椒碎。
就以這碗忌廉湯作示範吧。
一按就磨出了胡椒碎。可是份量不多,因此需要多按幾下才足夠。
這只是單純的忌廉湯,完全沒有驚喜。
套餐加$18可以配田園沙律一客。
新鮮的田園雜菜沙律,加上黑醋 dressing,提升鮮味。
另外,套餐還可以加$28可以配特色雞翼四隻。
這貌似 Buffalo Wing 的特色雞翼,醬汁好像是番茄醬再加 Tabasco,酸酸甜甜,帶些少辣味。如果雞翼本身調味再足夠一點,會更好吃。
吃西餐,豬豬多數會選擇西冷扒,但是這次卻希望嘗試一下羊架。
這裏的澳洲香草燒羊架,分享比想像中大。一客有三大塊。
旁邊的配菜也非常認真擺放,色香味俱全,而且營養均衡。咖喱先生就最欣賞他們的薯蓉,牛油香濃,薯蓉幼滑。
半熟的羊架,切開可以看到粉嫩的羊肉,味道沒有想像中臊。證明肉質新鮮,而且香草調味適中。
特製醬汁味道比較鹹,還是少吃為妙。
相比之下,法式保雲酥豬鞍就沒有羊架好吃了。
也許因為豬鞍需要全熟,烹調的時間比較長,肉汁就流失了。除此之外,味道還算不錯的。
用餐的時候,旁邊咪走雞Live有現場音樂表演。兩邊餐廳的客人也可以享受到柔和的音樂和寧靜的用膳空間。雖然沒有點唱的環節,感覺有點像回到走廊歌手表演的感覺。
這裏的食物不算非常突出,還有不少可以改善的空間。下次光臨的時候,希望會更好。
