剛好碰上平靚正的 Photo Booth 優惠

訂妥婚宴場地之後，還有11個月的時間準備婚禮細節。懶惰豬，懶得就懶，一於拖長來做，慢慢逐一擊破。

早在今年6月的婚展中，我和咖喱先生已經有意在婚宴場地設 Photo Booth。說是婚展優惠價，但還是要接近 HK$4,000，而且非市中心場地還要添加車錢付加費。可是試拍出來的效果卻強差人意，燈光不足，而且相片微粒粗大，完全無法接受。

之後在網上遊逛，剛巧碰上某公司新開設的 Photo Booth 服務正在推出優惠，只限頭10名顧客。發現的時候只剩下5個名額。

原價 HK$2,980，頭10名登記，優惠價只需 HK$1,980。

Photo Booth 服務包括：

*運輸

*工作人員至少提早半小時到場及協助

*提供相片設計，至少1個月前設計好照片

*3小時任影任拍

*提供拍照道具

*選用日本相紙

*快速出相

*相片 soft copies

在婚宴場地設 Photo Booth 的優點：

*即影即有

*可以提供即埸派相服務

*提供影相道具，可以娛樂賓客

*又可以作為一份回禮給賓客留念 

大家不要擔心豬豬會貪平亂落訂金，我當然會要求先看設計和相片效果啦。

從他們提供的相片，可以看到用心的設計和滿意的相片效果，於是趕快落訂享受優惠價。

這樣又擊破一個必做項目了。

海鮮清甜爽口 ~ Gioia Charcoal Grill & Oyster Bar

近兩年，西環開了很多新食肆。這間打正旗號吃西式燒烤和海鮮的餐廳，也是新開不久的。放工後，找來住在附近的朋友，吃飯敘舊。

餐廳的陳設簡單，兼顧用餐和飲酒的客人。

餐廳酒吧主打生蠔及其他西式海鮮，朋友就選擇了海鮮拼盤作頭盤。

Seafood and Oyster Platte 包括生蠔、大蝦、青口、翡翠螺和大蜆，全部新鮮飛機運到。生蠔清甜，鮮蝦爽口，朋友表示非常值得推介。

至於食素菜的豬豬，就選擇了 Mango Green Salad (花園芒果沙律) 和朋友一起分享。原來在沙律中加入清甜的芒果和香脆的核桃，清新得來又富有營養。

這個 Margarita Pizza 充滿芝士香味，屬於傳統意大利薄餅，適合素食人士。

餅底做得很薄很鬆脆，亦沒有油膩的感覺。因為實在太好味，本來不覺得肚餓的豬豬，也吃了大半個薄餅呢。

Roasted U.S. Whole Baby Chicken 較一般的春雞還要大隻，烤得鮮嫩入味。朋友一個人也無法把它吃掉。豬豬也只好幫忙吃旁邊的配菜。

近西環海旁的位置，晚間比較少人，餐廳環境清幽，晚餐在這裏吃，就能放鬆心情，促膝詳談。

潮式點心下午茶 ~ 百樂小館

飲茶吃點心，大多數也是和同事在上班的午餐時段匆匆享用。若果要輕鬆品嚐，只好選擇假日的下午茶時段。

星期天趁着家人放假，到尖沙咀美麗華商場內的百樂小館吃潮式點心下午茶。

店舖面積並不算大，室內設計卻非常有特色。

功夫茶是潮州人的飲食特色，因此本地所有潮州餐廳也會在餐前奉上潮州功夫茶。 甘甘甜甜的功夫茶，既可消滯，亦可去肥膩，是吃點心的最佳配搭。

因為所吃的點心不少，在這裏就簡單介紹幾款比較有水準又有特色的點心。

外皮炸得香脆的普寧炸豆腐，是潮州特有的炸豆腐。配合韭菜辣椒白醋，除了增加酸辣的口感，亦可以減少炸豆腐的熱氣。

頭一次吃到這麼香脆的五香芋絲卷，和黑醋本來就是天生的絕配。

潮州點心的特色之一，就是盡量採用本地的食材。這款潮式煎韭菜果，正正採用了在潮州隨處可見的韭菜作餡料。透過用澄麵粉所做的半透明薄皮， 隱約看到韭菜果內新鮮的餡料。

加入大量雜菇炒成的XO醬炒腸粉，XO醬既香且辣，非常惹味。

清淡的潮州蒸糯米卷，糯米餡內佈滿花生，增加了糯米卷的口感。

新派上海生煎包，竟然在這裏也吃到。

梅膏骨是特色潮州菜之一，想不到在下午茶時段也有供應。酸酸甜甜的梅膏漿，提升了排骨的鮮甜度。

吃潮州點心，自然少不了蓮蓉和豆沙餡的晶瑩水晶包。細細粒，一口一件。

糕燒甜番薯芋頭 ~ 原來番薯和芋頭也有這樣一種香甜的吃法。比起以番薯和芋頭來煲的甜湯更加甘香。

運動後進食不發胖 ~ 米施洛 (Ep.36)

早期的飲食觀念，認為運動後兩小時內不適宜進食，認為營養會吸收得更快，立即導致肥胖，甚至造成腸胃負擔影響體力恢復。這過時的錯誤觀念，已逐漸被修正。

越來越多的研究結果發現，運動後的30至60分鐘，是身體補充糖原的黄金期，正確飲食不僅不會影響減重成效，更能提升個人體能。

因此，豬豬每天在中午時做30至40分鐘的帶氧運動後，會跟著營養師安排之份量進食午餐。

運動後除了緊記補充足夠水份之外，也可以選擇水份飽滿、高鉀質的水果，例如梨和香蕉。同時也可以補充碳水化合物及高質素的蛋白質。此外，切忌食用高油、高鹽、煎炸類及過多調味的加工食品。

均衡及足夠的營養非常重要，更重要的是吃對時間。

待續...

堅香脆鹹豬手 ~ Schnee German Restaurant

不說也不知，原來筲箕灣也有這樣一間德國菜館。

因為咖喱先生嚷着要吃皮脆肉香的鹹豬手，豬豬就向朋友詢問，在附近哪裏有香脆的鹹豬手吃。

朋友介紹的這間街坊小店，座位不多，最多只可以同時容納20個客人左右。

開放式的廚房，也是一眼看透。

犯不着花腦筋自己配搭菜式，我們直接點選了這裏的精選二人晚餐。

Smoked Salmon with Garden Salad 三文魚伴田園沙律，雖然份量不算大，但是蔬菜新鮮，和煙三文魚非常配搭。

German Bread Basket with Camembert Cheese Dip 德國麵包籃伴金文畢芝士醬，當中有豬豬最愛吃，煙煙韌韌有咬口的 Pretzel。

配上這店自家調味的 Cream Cheese，絕對堪稱人間美味。

Cream of Leek and Potato 大蒜薯蓉忌廉湯，大蒜和薯仔味不濃郁，反而更像一般的忌廉湯。

終於到主角脆皮鹹豬手出場。Favourite Crisp Roast Pork Knuckle with Sauerkraut and Potatoes 招牌脆皮燒德國鹹豬手伴酸椰菜烤燒薯角，屬於非一般的香脆。還未切開，已經聞到那種脆皮的甘香。

廚師細心的替我們把豬手起肉切件。因為大部份的皮下脂肪已經被烤走了，豬皮又薄又香脆。豬肉乾身，充滿鹹香，口感有點像樟茶鴨呢。

豬手配上兩款不同風味的甜芥辣醬一起享用，更能能出肉質的鮮甜味。

絕對不能小看一隻鹹豬手的份量，我們兩人最後只可以完成一半，另一半要帶回家，隔一天焗香再吃。

Scallop with Spaghetti in Lobster Sauce and Spinach 牛油帶子龍蝦汁菠菜意大利粉。原來充滿着芝士香的龍蝦汁，配上番茄碎粒，有這麼神奇的鮮甜功效，就像碰上美味魔法一樣。 雖然已經吃得很撐，還是把整碟意大利粉也吃清光。

這裏高水準的香脆鹹豬手，絕對是再次光顧的目標。