2022年11月29日星期二

意想不到的美食偷閑角落 ~ Are U Labeler

 

我們對食物一般也有既定的印象, 但是這間小店,竟然讓我們發現了不一樣的世界!



眾所皆知何文田太平道一帶有不少有名的獸醫診所,自然寵物店及寵物用品美容店林立。喜歡貓貓狗狗的我們,趁機走到那區閒逛,看看會否碰到可愛的小動物。



閒逛了不久,就遇上一間西式餐廳。發現餐廳門口位置原來設計給帶着毛孩的客人,讓他們可以和寵物一起享受美食。 這麼為客人設想的店主,相信也是愛寵物之人。既然已經接近晚飯時間,我們就決定在這裏進食。



雖然我們沒有選擇坐在門口位置,但是隔着玻璃也可以看到可愛毛孩,這一餐我們未吃已經興奮。



這裏空間不是很大,裝潢簡潔得來很有氣氛,彷彿到了南歐又或者中美洲。



非常欣賞這裏的擺設,既貼地又親切,可以舒舒服服輕輕鬆鬆的在這裏用餐。



這裏採取半自助形式,需要先到 counter 點餐及付款,之後店員就會把食物和飲品送到你所坐的桌上。



食物還未到達之前就先坐下,喝啖透心涼的飲品。



喜歡喝 Lemon Mini Soda 純粹因為它清新解渴,可以清洗一下味蕾,為品嚐接着出現的美食做準備。



綠茶控咖喱先生就選擇了 Green Tea Latte,喜歡它香滑得來不會太濃烈,不會搶走食物的味道。



黑松露雜菌意粉是所有喜歡蘑菇類意粉朋友的最愛。香草伴着黑松露拼發出來的香味,真的難以抗拒。大家別小看這碟意粉份量不多,其實它是一個小山丘。咖喱先生一邊叫着好吃,一邊說很大碟。



如果喜歡吃有濃烈忌廉及芝士味的意粉,就要推薦大家吃這道忌廉菠菜三文魚意粉。除了最上面的一大片煙三文魚, 意粉裏面也有三物魚碎,均勻分佈意粉周圍。香濃的忌廉汁再加上芝士碎,把鮮甜的三文魚肉襯托出來。



值得一提的是,這裏的意粉煮得恰到好處,軟硬適中,帶着有些少咬勁,可以感覺到廚師掌握火候非常精準。


除了意粉之外我們也點了一個貌似早餐的選擇 ~ 黑松露煙三文魚班尼迪牛油果鬆餅。我承認自己很喜歡煙三文魚的鹹香味,同時也很喜歡香味濃烈的黑松露。配上軟滑的牛油果醬及流心半生熟蛋,這個完美的配搭,完全完全滿足了我和而不同的需求。



把鬆餅一分為二,流心半生熟蛋被切開一半,流出香濃誘惑的蛋黃,令人垂涎欲滴,恨不得把它立即喝入口中。原來鬆餅的存在,就是為了把蛋汁也通通吸着,一滴不留。



草莓焦糖多士配意大利雪糕.....從來也沒有想過,一件焦糖多士竟然可以是這麼香脆。



香滑的意大利雲呢拿雪糕,並沒有搶去焦糖的獨特口味,更加沒有把新鮮的士多啤梨比下去,反而可以互相補足,使味道更上一層樓。



酸甜香脆滑的配搭,真的一口也不想浪費, 我們通通吃光了。


2022年11月14日星期一

美酒佳餚天堂 ~ 無限添飲紅酒白酒~ NATA

 

上個月在位於工廠大廈林立的觀塘,發掘了一間西餐廳,環境寬敞,裝修清雅。無論是一家人開心歡聚,還是情侶拍拖撐枱腳,也同樣合適。



門外裝修簡潔,很有外國風情。




場內寬敞,餐桌與餐桌之間保持寬闊距離, 感覺舒適無比。



也許是新開張的關係,餐廳提供不錯的優惠。 除了新張期內有八五折優惠,品嚐晚餐可以免費無限添飲指定紅酒白酒,抵上加抵。


於是我和咖喱先生各自點了一個晚餐。



一般的餐廳前菜選擇麵包和餐湯或者沙律。但是這裏的前菜竟然同時包括餐湯、沙律和餐包,而且製作認真絕不欺場。



免費贈送的指定紅酒白酒,不單止無限添飲,而且隨時可以飲完白酒再轉紅酒,飲完紅酒再轉白酒。



雖然我和咖喱先生平常也很少喝酒,但是面對美酒佳餚, 我們也淺嚐一下。雖然是贈送的紅酒白酒,但是入口順喉,和當晚的美食非常配合,不錯喝。



首先出現的前菜是翠綠青沙律及配香草芥末籽油醋汁,上面灑上焦糖合桃,沙律菜新鮮翠綠,合桃香脆有口感,和我們吃的琥珀蜜桃有點相像。沙律酸酸甜甜的感覺,剛好引起我們的食慾。



這裏的餐包絕對不是一般貨色,而是充滿南歐風情的西班牙鬆脆包。外層烤得香脆,裏面卻鬆軟無比。配上香蒜希臘芝士醬、油浸蕃茄和初榨橄欖油,好吃得欲罷不能。




最後一道前菜,驟眼看以為是一杯 Expresso咖啡,其實是泡沫南瓜湯。



把香濃幼滑的南瓜湯打成泡沫,連着空氣一起喝下去竟然有清新輕鬆的感覺。如果覺得好喝,一杯仔唔夠喉,同樣歡迎無限添飲。




我們點的主菜終於要出場了。


香草焗原條法國鱸魚。魚肉鮮嫩,伴着香草焗製,把鮮甜未也引發出來。



值得讚賞的是,餐廳把食物放在不鏽鋼架上,下面點着蠟燭,讓魚肉保持溫度,不會因為室內的空調而降低。這樣就不怕魚肉冷卻後的魚腥味了。



除了正中央的脊椎骨外,其餘的細骨早已被廚師清除了。 因此我們可以放膽大口大口吃鮮嫩的魚肉。



五成熟的 10oz 美國 1855 安格斯肉眼牛扒切件上,一出場已經非常吸睛。



紅肉當然要配上味道相對濃烈的香草和酥炸蒜片,旁邊的燒烤汁反而沒有蔥油醬吸引。



粗獷炭烤肉眼牛扒,想不到和蔥油醬竟然是絕配。油香撲鼻的感覺和半熟的肉眼扒已經融為一體。這時候,喝一啖紅酒 ,享受一下美食,人生一樂也。 



絕對要提一下這裏的任食香脆薯條。加了少量樣七味粉一樣的辣粉,提升平凡炸薯條的吸引力。想再添食的話,只要向侍應提出,就會立即氣炸出來送到你面前。



雖然已經吃得很飽,但是常言道”吃甜品用另一個胃”,因此我們撐着肚子也要嘗試一下這裏的甜品。



這道甜品之所以被稱為 Tiramisu Lava 提拉米蘇熔岩,就是因為它質感比較柔軟,只要拉起外面的膠圈,忌廉芝士醬就會向外瀉,就好像火山爆發流出來的熔岩一樣,一發不可收拾。





Tiramisu最吸引人之處,除了有Cream Cheese 香味,還有吸引人的咖啡酒和朱古力香。讓人醉生夢死,流連忘返。



離開餐廳前還送我們一張免費甜品 Coupon,下次再來就可以免費品嚐甜品。