非一般的甜品店 ~ 糖太子甜品

一般的甜品店打正旗號只供應甜品或飲品，於是晚餐後想吃甜品的話，只好移步再光顧另外一間食店。

最近在油麻地發現一間名為糖太子的餐廳。單看名字以為只是一間甜品店，細心看看門外的餐牌，才發現他是一間港式西餐加甜品店。

從門外看，發現環境整潔，感覺不錯，決定入內用餐。

不算很大的店舖，大約可以容納十多位客人。牆上的裝飾感覺親切休閒，好像置身旅程中。燈箱顯示出的甜品照片非常吸引。

我和朋友各點了一客晚餐。而每個晚餐也奉送餐湯或咖啡奶茶，於是豬豬就選擇了當天的忌廉餐湯。

餐湯的味道還可以，可惜送來的時候只是微溫，感覺不夠熱燙。

紐西蘭西冷扒伴薯菜，剛好五成熟。肉質不錯沒有起筋。  以七十多港元的晚餐來說，絕對物超所值。

秘製醬汁燒豬仔骨伴薯菜 ~ 豬仔骨燒得夠香，肉質夠林也很入味。唯一美中不足的，就是以刀叉進食豬仔骨有點狼狽。

晚餐後自然要點吃甜品，也是當天晚上的重頭戲。

可惜當天沒有迷你金磚供應，改為點了香蕉窩夫伴比利時雪糕及芒果拿破崙伴比利時雪糕。

終於等到主角出場 ~ 香蕉窩夫伴比利時 (Vanilla 味) 雪糕。

香脆的窩夫飄來陣陣蛋香，伴着半溶的雪糕來吃，一流。若然嫌朱古力醬不夠，還可以多加點糖漿一起吃。

芒果拿破崙伴比利時 (朱古力味) 雪糕 ~ 芒果拿破崙上放了一粒士多啤梨，還伴着一堆棉花糖，看上去感覺很有童年氣息。

這裏的拿破崙不像坊間一般，只用 Custer 做涵料，而是混入了鮮忌廉一起，吃下去比想像中香脆，絕對是這裏的推介甜品。

下次再來，一定要嘗試他的金磚，看看有沒有過江龍 Cafe 般好吃。

另類自然美容療程 ~ Beauty Square 美養坊

為了得到美麗的容貌，不少人會選擇到美容院做 Facial 也會接受按摩。但是大家有沒有想到，選擇其一就可以同時得到做 Facial 和接受按摩兩種功效？試做療程之前豬豬確實有點懷疑，於是抱着半信半疑的心態來嘗試。

寬敞舒適的環境，讓人有家的感覺。

美容室設於複式單位的上層。

首先由助手以按摩器按摩客人的背脊，由膊頭開始一直隨着脊骨按摩至尾龍骨位置。這樣上下來回按摩十多次，不但讓人有鬆弛的感覺，而且還可以增進血液循環。無論來這裏接受哪一種療程，這個按摩的部分也是特定的。

接受療程之前，豬豬一臉倦容，黑眼圈勁黑勁深。

不要小看這部熱氣化磁波機，它的熱能可以深入皮膚以下 12.5cm 的位置。不少大醫院也採用這儀器為風濕性關節炎的病人治療。

大家一定會覺得好奇，不明白這部熱氣化磁波機如何對做 Facial 提出功效呢？這時候就有必要向大家解釋一下整個 Facial 療程背後的理念。

一個人的容貌除了受到先天因素影響，也受到後天環境及身體狀況影響。頸部以上的身體因為人體血液循環的關係，會受到肩胛及背部血液循環影響，而肩胛及頸部充滿了大量的淋巴腺及經絡。如果肩胛的淋巴腺及經絡阻塞，頸部以上的血液循環也會受阻。頭部血液循環受阻，面部皮膚當然不會好，黑頭粉刺等等也會陸續出現。久而久之，更會提早出現衰老現象。提升頭部血液循環，就是這個 Facial 背後重要的理念。因此打通肩胛位置的淋巴腺及經絡，就成為最重要的一個環節，也是整個療程的開始。

城市人，尤其是坐在辦公室工作的 OL，經常會有肩頸背疼痛的情況出現。正所謂不通則痛，不痛則通。要增加血液循環，打通淋巴腺及經絡，熱能就是最有效的辦法。以這部熱氣化磁波機進行療程，在肩胛位置打圈發熱，讓附近的淋巴及血管增快流動速度，把積聚在肩胛位置的廢物加速排走。當熱氣化磁波機游走到腋下充滿乳腺的位置時，立即感到異常灼熱。原因是這裏的乳腺明顯閉塞，於是有大量的液體聚積在哪裏，熱氣化磁波機游走到哪裏的時候，就像湯滾水一樣沸騰起來。當積聚的液體隨着廢物被血液及淋巴液帶走後，灼熱的現象就會減低，乳腺閉塞的情況也會立即得到改善。

肩胛位置的血液循環改善了，就開始人手按摩頸部及面部。

不要小看老闆娘的手力，她是接受過特別的按摩訓練，特意按通經絡，打通粘連的骨膜，因此會感到異常疼痛。只要看到明顯的效果，即使感到痛楚也是值得的。

右邊臉完結後，左右兩邊臉可以清楚看到很大的分別。面龐兩邊的肥肉縮小了，虎紋和眼眉也提升了很多。

接着出動第二件工具 ~  頭皮叉。這個頭皮叉的作用跟用梳子梳頭相近，利用它梳頭增加頭皮的血液循環，這樣腦部的供血情況也會得到改善。

第一部份完結後，黑眼圈消失了，整個人容光煥發，面部輪廓也大大提升了。

第二部份需要為面部彈筋。彈筋的意思就是把臉上粘連在一起的筋彈開。老闆娘先在豬豬的臉上塗上大量面霜，再利用金屬匙羹做類似刮痧的彈筋動作。相比起刮痧，彈筋的感覺更大，面部肌肉的酸軟度更高。不過彈筋後毛孔會收細了很多，皺紋也會減淡。

雖然彈筋後面部好像有點兒腫脹，這是因為筋與筋之間積存的氣被釋放了向體表蒸發。但是過兩天這個腫脹感覺就會消失，皮膚會變得白滑細緻。所以老闆娘說這個 Facial 不單止能增強血液循環打通經絡，也讓皮膚變得白滑細緻，而且可以保持超過十天以上。

直接比較療程前後的相片，可以看到豬豬由灰黑色疲倦的面容變為紅粉菲菲的緊緻瓜子臉。前後個半小時竟然可以有這樣大的分別。

不需要依靠大量高級美容儀器，也可以得到比高級美容療程更顯著的效果。自然美容療法真的不能小看呢。

除了面部及身體療程，Beauty Square 美養坊的老闆娘，還會開班授課，教授大家如何自家DIY護理。

有興趣的各位可以聯絡豬豬代為安排。

讓人回味的店長特製魚油 ~ 武士拉麵

因為害怕會長胖，很久也沒有吃日式拉麵了。 但朋友說在佐敦開了一間不錯的拉麵店，手術前想好好品嚐一下。

店舖門外充滿日本風情，跟在日本地道的日式拉麵店非常接近。

長條形小小的店舖裏，包含了廚房座位，還有洗手間。可以說是麻雀雖小，卻五臟俱全。

不要小看這樣的食店，廚房內所需的用具一應俱全。 廚師的身手更是出奇的敏捷，在狹小的空間也能揮灑自如。

桌上放置的這一瓶柚子綠茶，可以隨意飲用。柚子綠茶帶有綠茶的清香，也有柚子的清新香味，不甜但解渴。

首先出場的是季節限定拉麵。這個拉麵有最愛的黑木耳、元貝、假蟹柳及流心雞蛋，配上海帶清湯。所謂季節限定，原來就是貝殼類海鮮。因為元貝在冬天最肥美，因此成為季節限定的主角。

這個湯頭較一般的鹹，但可以隨各人的口味請廚師為大家多加一點湯，把湯的鹹味調節清淡一點。 這個做法其實是有原因的。因為湯頭過淡的話就沒法變濃，相反地較鹹的湯頭卻可以變淡。

這裏的拉麵較一般的Q彈。有些人會覺得較硬，但個人較喜歡這種QQ的感覺。

接着出場的是武士沾麵。沾麵就跟我們港式的撈麵接近，也是把麵浸在湯中吸收湯裏的精華才進食。

大家看着沾麵湯上的一層油，一定會感到非常吃驚，以為非常肥膩難以進食。

事實上以豬骨豬肉烹調成的特濃沾麵湯，油並不算多，而且沾上拉麵吃的時候一點也不油膩。

沾麵配料中的的流心蛋及半肥瘦叉燒也非常好吃。

重點推介，就是這裏的武士店長特製魚油，伴在拉麵中一起進食，不單止提升魚介味道，還提升了湯頭的鮮味。吃過齒頰留香，回味無窮。

無論你來這裏吃哪一款拉麵，一定要嘗試這裏的店長特製魚油。豬豬保證一定不會令你失望。

休閒下午茶聚 ~ Dabyida Restaurant and Bar

星期六下午，和友人相約下午茶聚。

來到位於尖沙咀棉登徑的 Dabyida Restaurant and Bar，被她漂亮的裝潢吸引了。

日間是餐廳，晚上是餐廳加酒吧，環境舒適，感覺就像置身中美洲熱帶森林中，熱情奔放。

原來晚上，酒吧還設有自助晚餐。想想在這裏吃自助餐，感覺一定比在酒店自在舒適。

我們兩人各點了一套 Tea Set，分享進食。

這裏的茶奶沖出來夠香夠濃，鮮奶亦夠香滑，適合我這些喜歡茶葉味道香濃的人。

首先出場的是 Baked pork leg (無骨豬腳配黑醋汁)。豬腳煮得嫩滑，黑醋也不會過酸，而且肉和皮容易分離，即使愛健康的女生也不怕吃下太多脂肪。 配合田園沙律，集健康美味於一身。

接着出場是 Prawn Spaghetti pomodoro (大蝦意大利粉)，香濃的番茄醬配上適當的香料，能提升大蝦意粉的鮮味。好味！令人欲罷不能。

計算加一服務費後，大約 HK$100 左右的下午茶餐，既高級也好味，而且環境舒適。在這裏坐一個下午和朋友談天說地，絕對值得。