2016年4月20日星期三

開始做運動 ~ 米施洛 (Ep.4)


終於的起心肝去做運動。

因為豬豬本身的體重不輕,如果跑步的話,膝蓋會承受過大壓力,健步(急步)或踏單車這類帶氧運動相對地比較合適。



公司的 Gym Room 剛好開設在豬豬的辦公室附近,趁着午飯時段就可以到這裏運動半小時。

運動前後也要緊記拉筋熱身,這樣做除了可以預防運動創傷外,也可以拉鬆運動後繃緊的肌肉。


豬豬選擇了 crossramp 爬山機,感覺較為輕鬆自在。半小時溫和運動,就消耗了超過200卡路里。


一星期當中希望最少可以抽出三天,每天中午來 Gym Room 30分鐘帶氧運動。

其他的運動選擇,往後會再和大家介紹。



待續...

2016年4月19日星期二

意想不到的結果 ~ 米施洛 (Ep.3)


上回提到,豬豬開始減肥但竟然完全沒有餓着肚子,每餐也吃得非常飽

開始減肥三天後,回中心見營養師。


完全零運動,兼食物份量很多,毫無心理壓力之下見營養師,竟然還輕了兩磅。(驚喜!)

常識告訴我們減肥初期所減去的主要是身體積存的水份。可是三天以來,豬豬所減去的兩磅體重,竟然還包括了0.6%脂肪比例。實在有點讓人難以置信

營養師接見豬豬的時候,除了表示成績理想外,還說這個餐單可以繼續

容許豬豬在這裏稍作解釋。

米施洛並不倡議大量減少飲食份量,雖然最初體重會急劇下降,可是這樣身體會收到飢餓的訊息為了保持基本運作,新陳代謝會被突然降低,不易瘦體質就因此產生,這時候要減磅就變得非常不容易了。

既然豬豬吃這個餐單一直也有體重穩定下降的跡象,餐單就應該繼續維持

但是豬豬也答應了營養師,往後的日子要加入運動了,強化肌肉,減走脂肪


因為豬豬並無運動習慣,所以營養師建議我慢慢開始作一星期最少三次,每次30分鐘或以上的帶氧運動,可嘗試在家原踏步或於公園急步行。

希望下一次覆診,有更理想的結果。



待續...

2016年4月16日星期六

新鮮度爆燈 ~ 聚滿坊粥底火鍋私房菜


友人生日期間,我們到了聚滿坊吃粥底火鍋。因為是私房粥底火鍋,所有客人的食物也是由餐廳發版。


三人份的食材全部在這裏了。主要是吃海鮮,蔬菜只有粟米和南瓜。原因是他其他蔬菜出水太多,會影響粥底味道。


被花蟹壓着的是一大碗海蝦。因為海蝦實在太生猛了,如果不壓着他們,就會立即跳出來。

新鮮鮑魚 ~ 聚滿坊粥底火鍋私房菜

https://youtu.be/umXeG7noynw (<<< 按連結觀看影片)

新鮮海蝦 ~ 聚滿坊粥底火鍋私房菜

https://youtu.be/kC39upF69fA (<<< 按連結觀看影片)

睇片後,大家是否覺得所有海鮮也生猛到跳起?

相片之內沒有看到的還有走地雞半隻,因為時間關係早被放到滾水裏去。


粟米也趁早放入水裏了。南瓜粒就要留到最後作粥底配料。


完全熟了的白灼海蝦。


原來生米已經煮成熟飯。因為時間關係,直接把已煮好的爛飯放入湯底變成用粥底。


再加入提前煮爛的南瓜粒,就成為了精華所在的美味粥底。


吃的時候還可以加入油條粒,增添風味。


2016年4月14日星期四

做個乖寶寶 跟隨指示行動 ~ 米施洛 (Ep.2)


上回提到,仲夏豕修身計劃,於2016410日正式啟動。為了確保不失,請來了米施洛幫手。

米施洛的營養減肥計劃 (www.mslhk.com),有專業人士指導,只要在飲食同生活上跟足營養師指引,就可以成功減肥。

而豬豬所需要做的就是做個乖寶寶跟隨指示行動

那麼跟隨指示又代表什麼呢?

答案是學懂跟餐單進食。


跟餐單進食,聽下去好像非常簡單,但是要做得正確,就需要花點心機學習。

首先要了解食物分類、如何量度食物的份量,還有最重要的一點,就是看明白營養師所寫的餐單,就要外出購買食材。



因為還未習慣食物的兌換份量,購買食材的時候經常要取出手冊查閱。感覺有點兒像 Open Book Test,邊睇邊做


結果第一次採購就買了這些食材。

當然,也不可能一次過購買所需的一切食材,間中想起了又會到超市再補貨。

豬媽媽知道豬豬開始減肥後,就說超市的食物不夠新鮮,可以代替豬豬到街市買菜買肉。豬豬不希望經常麻煩媽媽,而且也必須要學懂在不同情況下,也可以買到合適的食材。 衡量過後,決定一星期找媽媽代買食材兩次。

入食材的問題解決後,到各位朋友最關心的部份。

跟減肥餐單,會唔會唔夠飽架?

米施洛的餐單是根據學員本身的年齡、體重、脂肪比例及新陳代謝率計算,所以並不會需要學員捱肚餓。過早及過分激進地減少進食份量,並非理想的減肥方案。

請注意:因應不同學員的狀況,餐單種類和份量因人而異,絕對不能參考個別學員的餐單,盲目跟從。結果有機會由減肥變成增肥,甚至影響健康。

大家就看看我一天所吃的食物吧。以下是其中一天的例子。


漸漸地,豬豬開始反問自己,為何減肥期間還會吃這麼多的份量呢?難道是我誤解了餐單的換算比例嗎?

有關於這些問題的答案,下次再和大家分解。



待續...

2016年4月12日星期二

火山石春燒烤 ~ Amour Garden Grill & Bar


平日想吃 BBQ,又不想老遠跑到郊外去,可以選擇在市區天台或設有平台的餐廳燒烤。Amour Garden Grill & Bar 就是其中之一的選擇。


這裡有兩款燒烤爐,2-6人使用的火山石春爐和8-12人使用的傳統郊野炭爐。火山石春爐以石油氣燒烤,隨時點火隨時燒,又可以隨意控制火力,方便好用。唯一美中不足的是,沒有炭火燒的炭香味。


露天平台位置面積不算大,可容納約20人同時用餐。


火山石春爐放在桌子旁邊,方便一邊吃一邊燒。


設有自助食物凍櫃,可以自行取想燒的食物。


汽水也是任飲的,也供應任飲綠茶。


另外,因為是星期一至四,加送每位生蠔1隻、虎蝦1隻和扇貝1隻,更加抵食。


可以開始燒喇。


燒海鮮好香呀!



大大隻扇貝和虎蝦,食的時候淋上蒜蓉牛油,鮮味一流!


牛扒和豬扒味道一般,推薦反而是啖啖肉的鮮嫩雞扒。


一邊睇波,一邊燒烤,比起郊區的燒烤場更加吸引。


豬豬反而非常欣賞這裏的大大粒甜肉粟米,一個人也吃了兩三舊。


還有香到冇朋友的蒜蓉牛油金針菇,吃極也不厭。


仲夏豕修身計劃啟動 ~ 米施洛 (Ep.1)


10年前的豬豬也曾經窈窕過。


可惜歲月催人,加上開心大吃大喝,也疏於運動,結果肥了幾個碼。


每次提起減肥,也只有三分鐘熱度,偶有少成績也不會維持長久。推說明天再開始減肥,也是司空見慣的對話。


可惜醜婦終須見家翁,明年就要結婚了,如何是好?


不上磅猶自可,一上磅肥爆磅 … >.<


忍得一時,唔忍得一世。極速減肥,拒絕一切美食,也不是長久的辦法,況且豬豬需要減的,並不是小數目,靠一己之力,絕對無法成功。


終於想起有30年經驗,替無數胖子成功減脂減磅的營養減肥權威 ~ 米施洛。


參加米施洛的營養減肥計劃前,先要到營養護康中心接受體重及健康評估。


一見到測量脂肪磅,就有一點兒腳軟了。會不會爆磅呢?

接着還要量度身體不同部位的尺寸。(數字實在大得不願意告訴別人 … >.<)




磅重度身後,就被安排觀看營養減肥計劃的介紹影片,從中學習如何有效地跟隨營養師的指導。


當然還有會員必須注意的事項。

也有一籃子學習飲食份量的模型。

學懂了如何跟隨指示,就回家開始跟餐單進食了。



待續...