小時候住在北角邨的豬豬,知道在那裏開了一間五星級酒店,既興奮又期待。得知它開業後自助餐有八五折優惠,於是就拉着咖喱先生去嘗試。
Hotel VIC 內的自助餐廳名為 The Farmhouse, 設計以熱帶雨林為基礎理念,裝修利用大量木材,務求讓客人有置身在舒適環境中的感覺。
面向維多利亞港,加上日落海景,食得豐富,坐得舒適。
食物種類也算不少,大致上分為凍食和熱食,分別設置在東面和西面,兩邊不同的方向。這個設定其實也非常不錯,客人一下子就明白想吃什麼,就走向那個方向。同時也減少凍食和熱食交叉感染的機會。
稍後再跟大家簡單介紹各類食物。
吃自助餐,豬豬主攻海鮮和刺身。這裏供應的凍海鮮和刺身絕對滿足了我的需求。
不過如果你喜歡吃生蠔,很抱歉,這裏因為衛生緣故,沒有供應生蠔。
慶幸的是,光顧當天是星期日,師傅會即場劏藍鯨吞拿魚。
第一次現場看即劏藍鯨吞拿魚,感覺非常興奮。
因為我站在最前面欣賞,師傅就把頭幾片切出來的藍鯨吞拿魚背部刺身直接遞給我。雖然背部也很好吃,但是我更加想吃トロ(哭求) !
這裏的 Salad Bar 選擇很少,確實有點遜色。豬豬最欣賞的卻是旁邊的即場榨鮮果汁。
專人現場新鮮榨果汁,在其他自助餐場地極少有提供。
介紹完凍食,就要介紹熱食了。
不可不提的就是這裏的炭燒羊鞍及沙爹串燒。用炭火燒確實唔同,零舍香口。
其他熟食例如咖喱雞和中式點心,味道也不錯。
辣酒煮海螺、薑蔥炒龍蝦箝及椒鹽大頭蝦,也是必吃之選。
最後不可不提這裏各適其適的甜品,上至新鮮製作的 Pancake 和 Waffle,下至各式各樣的雪糕雪,還有糖水及豆腐花。當然亦少不了蛋糕和新鮮水果。
很久也沒有吃得這樣滿足了。
趁着九月還有新張優惠,大家一定要來嘗試一下。
Hotel VIC ~ Dinner Buffet
自助晚餐時段 : 18:30-22:30
星期一至四 : HK$598+10％
星期五、六、日：HK$668％+10%
小童5歳或以下免費，6至11歲小童半價，65歲或以上長者半價
*推廣期內(到2018年9月30日),在 Facebook 或 Instagram 讚好酒店網站即可享八五折優惠
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