鎖緊肉汁的真空低溫烹調 BBQ ~ 香香燒 Pop Bar & Grill

減肥前夕，相約友人來個最後大餐。這次我們選擇到香香燒開餐。據聞這裡有全港首創的真空低溫烹調 BBQ，串燒厚切香口的同時，不用怕燒得外邊變焦，內裡還是冰凍的。

這裡環境清靜，而且裝修得非常整細和有特色，型格得來又不失溫暖的氣氛。

我們一行七人，各自點了自己喜歡的食物，還有工作人員介紹的3-4道招牌菜式。

開始進食前，豬豬先點了一杯香香特飲。大大杯的特飲是暖暖的，味道不太甜，一邊吃串燒一邊喝，清除熱氣一流。

先來兩款不同調味的花甲作前菜，讓大家開開胃口。（味噌煮花甲和檸檬白酒煮花甲）

再來兩款不同的蝦。（燒7串海蝦和避風塘炒蝦）食物還未放好在桌上，已傳來陣陣蒜香。

接著很快地，不同的串燒不斷送上。我們邊影相，邊嚷著要加緊趕快進食。

當中以燒台灣腸（配蒜頭吃）、燒蒙古羊肉串最為吸引。燒蒙古羊肉串燒得剛剛好，肉汁被鎖在厚切的羊肉內，肉質鬆軟絕不會過熟。

香香燒的招牌推介 ~ 燒腩仔，既肥美又香口，當然不能錯過呢！

一直盡吃著熱氣的串燒，對身體真的不太好，我們也點了一些配菜降降溫。味道一流的清爽涼伴青瓜和很久也沒吃過的酸薑皮蛋。

當然也少不了燒蔬果類。當中以香甜的燒菠蘿最受大家歡迎。

不得不提全晚最美味的胡椒炒蟹。Finger Licking Good！愛吃蟹的朋友必點。

好物尋閨底，壓軸甜品，就是雙色燒香蕉。

因為吃得太飽了，當晚奉送的老火靚 ~ 牛蒡粉葛煲豬軟骨湯，豬豬也只能喝兩口嚐嚐。

雖然暫時和美食無緣，但是新年後減肥完畢，一定要再來大吃一頓串燒呢！