無論時代點變 味道依然不變 ~ 時代冰室

 

港式茶餐廳早已經成為香港飲食文化的標籤。一家大小去到茶餐廳,各有各喜好,各自尋找自己喜歡的食物。可見得茶餐廳的食物可以有多大的變化。

近月在家附近遇上這一家時代冰室,深綠色的招牌裝潢,非常光鮮吸引。

望向室內,座位最少有八成滿座,感覺非常受街坊歡迎。

室內的格仔磚牆上的霓虹燈寫着”無論時代點變 味道依然不變”。

這種既懷舊又新穎的表達方式,不單只吸引了我的眼球,還勾起了我對老香港的情懷。

雲石枱面,卡位餐座,七彩的塑膠燈罩,牆上的電影廣告燈箱,全部也是懷舊特點。

一番懷舊之後,又是時候看餐牌點菜。

林林總總,各式各樣的選擇,花多眼亂,選擇困難症再次爆發。我們既想吃煲仔飯,又想吃意粉,更加想鋸扒,到底如何是好?

經過一番掙扎,終於有結論了。

首先出場的是跟餐加$8的特飲,老街涼粉冰和雙料鴛鴦冰。涼粉冰就不用多介紹,那麼鴛鴦冰又是什麼?

原來就是懷舊的紅豆冰加涼粉冰,雙重享受,雙重懷舊。

跟着出現的真是不得了 ~ 厚切豬扒湯濃喇沙湯伴鴛鴦麵配蟹棒。

喇沙湯濃好味,油麵加米粉的配搭,既新鮮又配搭精準,同一時間齊集雙重口味於一身。

配料亦不馬虎,厚切豬扒更加是大贈送。

此外我也點重量級美國西冷牛扒配薯王黑椒汁,滿足一下食肉獸的慾望。

餐廳因為用鐵板上牛扒,也細心地提供了紙套,以免汁液彈出,亦減少被鐵板灼傷的機會。細心的安排,讓人感動。

真的沒有欺騙大家,這一片西冷牛扒份量非常大,我一個人真的吃不完 。

我們點的是五成熟西冷牛扒,廚師亦確實做到我們的要求,這方面值得一讚。而且肉質柔軟,味道亦不錯。

跟餐亦可以加點沙律。為了讓飲食均衡一點,我們還加了兩個沙律。

跟餐西班牙火腿凱撒沙律配 Ranch 沙律醬。

跟餐鮮果大蝦千島沙律配 Thousand Islands 及日式芝麻沙律醬。

沙律五顏六色鮮艷奪目,而且沙律菜新鮮爽口,絕對值得加點。

最後有人口淡淡,還加了阿華田雪山。

可惜雪山(穀五麥芽)不似預期的多,有點失落。

結果我們飽足地抱着肚子回家。這一餐既滿足了多變的想法,也滿足了嘴巴。