健康有營的蔬食 ~ 隨然有機玄米菜食料理

自從開始轉為素食起,經常留意有沒有合適的素食料理。除了在網上分享素食食譜外,也會和家人朋友到處嘗試不同的素食。

即使是結婚週年紀念,也沒有破戒,乖乖的堅持不吃肉類。

這裏位於尖沙咀的中心地帶,因為是華洋結集的地方,所以菜譜及指示牌等等也是中英對照,非常國際化。

原來這店舖非常有名,在不少雜誌上也有介紹過。

這裏的裝修擺設簡潔,很有田園風味。

可能這裏主要做平日午市生意,所以晚上的客人不算多。

店員把我們帶到位置後,放下餐牌,告知我們,點餐需要親自到收銀台辦理。

這裏最大的特色,除了是素食,亦是使用有機食材,無添加防腐劑劑,不使用白砂糖,也沒有五辛。這裏所指的五辛包括大蒜、蔥、小蒜(即是蕎頭)、韭菜及興蕖(即是洋蔥)。

雖然豬豬選擇素食,是因為健康緣故,並非因為宗教原因,當然亦理解因為宗教緣故而選擇不吃五辛的朋友,外食時遇到的困難。因此這樣的蔬食料理,就幫助他們不少。

這裏採用自助形式,餐具自行取用。清水和餐巾也自由領取。

為了方便客人,Wifi 免費享用。可以在這裏寧靜舒適地享受餐飲。

我們因為不覺得太肚餓,所以只點了一個五目御販套餐,外加田樂大根,及雜豆有機全麥意大利麵配芥末汁。

這裏的食物份量不大,雖然是素食,但是因為是有機食材,食物本身的鮮味也能夠保存,因此只是簡單的調味,味道也非常不錯。

吃完這一餐素食之後,開始思考自己是否也需要轉買有機食材。有機和無機的食物,無論是營養還是味道也完全不能同日而語。

和可愛的小貓玩瘋了 ~ 貓 Cat Play

上個月和咖喱先生來到新開不久的貓 Cat Play,了解一下沒有食物阻礙,全心全意玩貓的貓 Cafe 體驗。

可能因為當天下着雨,而且這裏新開不久,慕名而來的客人也不少。

為了確保環境衛生,貓咪身體健康,所有客人進入之前,也要脫掉鞋子,放入儲物櫃內。

店內的規矩也要嚴格遵守。

消毒雙手後,就可以進入店內。

進入之前也需要了解一下收費及貓咪零食時間。

第一位出來迎接我們的就是嗲嗲。雖然說大部份貓咪也為食,但是這一群貓當中嗲嗲是明顯為食的。只要一有客人進來,佢就會第一個衝上前觀察。

這裏的貓咪平均一歲左右,屬於比較活躍的年紀,因此和客人的互動也不少。

客人們除了會摸摸貓咪,還會用玩具逗他們玩。

原來只要拿出這塊花花地氈,就可以把所有貓咪一起集合。

下午茶時間到了,看着貓咪們進食,心情變得非常愉快。

很快食物就被掃光了 >.<

店舖內眾多的貓咪,咖喱先生最喜歡布偶貓 Belly,其次就是英國短毛貓小吉哥哥和英國短毛貓嗲嗲。

每日隻貓咪也有不同性格,到底親不親人,可能也要看緣份。

其實我早就猜想到咖喱先生最喜歡布偶貓。雪白柔軟的長毛,獅子仔一般的身型,加上動人的藍眼睛,一下子就俘虜了咖喱先生的心。

把 Belly 當成小 Baby 一樣抱緊處理。

其實小吉哥哥也一樣很黏人,按摩起來樣子非常陶醉。

所以說每一隻貓咪也有不同性格,要看看大家的緣份了。

玩貓玩到有點口乾,就可以到自助茶水間,沖飲品來喝。

使用有蓋的杯子,就比較安全,不怕會被貓咪打瀉。

預先提醒各位愛貓人士,這裏收費每小時計算。那天我們樂而忘返,一玩也玩了兩個小時呢。

辣得過癮有風味 ~ 捌壹壹

雖然豬豬本身並不是非常好辣,但是偶爾也想清清身體濕氣,吃一點點辣過癮一下。

那天我們來到旺角洗衣街附近,看到這間新店裝潢新穎,就打算入內嘗試。

環境衛生清潔,全部採用嵌入式電磁爐,座位寬敞舒適。

菜單七彩奪目,即使有食物選擇困難症的豬豬,也可以看圖選擇,快速決定。

晚市主打雞煲、酸菜魚及火鍋,亦可以選擇小菜。

開吃前先來點小吃。

這碟川北涼粉看似簡單清淡,其實它的辣醬絕對不能小看。即使我們點的是小辣,其麻辣程度,亦絕對不簡單。爽滑的涼粉,配上香脆的花生和辣醬,一冷一熱的感覺,就像冰火二重天。

完全不辣的香油海蜇,吃了有開胃作用。爽脆的海蜇和清甜的青瓜,加上香油的調味,讓人食指大動。

接着出場的是涼拌蓮藕片。又爽又脆的蓮藕切成薄片,加入酸甜香醋,加上提神的辣椒味,一片一片吃不停。

在眾多的鍋中,我們避開了熱辣辣的火鍋,選擇了適合炎熱天氣進食的健康素菜香鍋。

除了本身的花菜、金菇、娃娃菜、土豆和蓮藕片,還外加三款配菜~滷香金錢肚、魔芋和大豆芽菜。

這一鍋辣得過癮的雜錦素菜鍋,雖然並非純正素食,因為加入了金錢肚,不過纖維含量相當高,飽肚得來又爽口好吃。我們一邊吃,一邊大叫辣得過癮。

隨即點來兩杯沙冰,為舌頭降溫。大大杯的藍莓沙冰和荔枝沙冰,冰凍好喝,是店內不能缺少的飲品。

最後我們還點了一客少爺炒飯。可口的雞蛋蕃茄粒炒飯,是店內的推薦菜式,絕對不能錯過。