2012年3月14日星期三

美味的清熱去濕湯



最近的天氣忽然轉涼,可是潮濕的情況並沒有改善。豬豬自小遺傳淋巴不暢通,水腫嚴重,近日更腫漲至連面龐也像吹氣皮球一樣。

於是跳舞後,回家路途中,就跑入附近的華潤堂找去濕茶湯包。

看到這包華潤堂自家出品的清熱去濕湯,HK$18/包,買兩包有85折,於是立即出手買了兩包回家自己煲。


看著這個湯包的英文翻譯,差點笑了出來。濕邪和熱邪竟然被譯作 Wetness-evil 和 Heat-evil。一名只看英文的老外,會看得懂,而且選擇購買嗎?


這清熱去濕湯的材料,主要是那些利尿去水的藥材,功效最明顯的,首推蓮蓬及薏米。對於像豬豬這般超濕熱底的人,多飲有益,百利而無一害。


文火煲兩小時後,加入鹽調味,就成了一換不錯的湯水。如果連瘦肉一起煲,相信會更好味呢。Yummy Yummy!

今晚回家後喝了一大湯碗,很快就要上洗手間呢。哈哈。。。

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